Брускетта

Ингредиенты:

• Багет ржаной на закваске – 1 шт
• Сыр Сулугуни – 50 гр
• Помидоры – 2 шт
• Чеснок – 4 зуб
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Соль и перец – по вкусу

Помидоры промыть и просушить. Нарезать кубиками, посолить, поперчить. Натереть сыр на крупной терке, смешать с помидорами. Багет нарезать толщиной 1-1,5 см и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки, либо обжарить в тостере. Тосты натереть чесноком, сбрызнуть оливковым маслом и выложить сверху смесь. Блюдо готово.

Приятного аппетита!